Makanan Yang Baik di Konsumsi Selama Puasa

Bulan Ramadhan telah datang lagi ibadah puasa kembali di jalankan umat muslim di seluruh dunia.Di Indonesia Ramadhan 1433 H kali ini terdapat perbedaan bagi kalangan Muhammadiyah sudah menjalankan ibadah puasa pada hari Jumat 20 Juli 2012,sedangkan pemerintah sendiri menetapkan bahwa puasa Ramadhan jatuh pada hari Sabtu 21 Juli 2012.Tidak perlu meresahkan perbedaan itu lebih baik kita fokus pada ibadah puasa yang akan kita jalani.

Untuk menjaga kondisi fisik dan kesehatan selama menjalankan ibadah puasa berikut ini ada beberapa makanan yang di anjurkan oleh Nabi Muhammad SAW untuk menjaga stamina selama menjalankan ibadah puasa.

1. Madu.

Dalam Alquran telah di sebutkan secara khusus tentang madu yaitu QS An-Nahl ayat 68-69.

"Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah, 'Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibuat manusia, kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).' Dari perut lebah itu keluar minuman madu yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan."

2. Kurma,merupakan makanan yang kaya akan nutrisi berikut beberapa hadist yang menyebutkan keistimewaan kurma :
“Rasulullah saw bersabda, 'Sebaik baik kurma adalah al-barniy. Ia boleh menghilangkan penyakit dan tidak mengandungi penyakit”.(HR Ibnu Adi, Baihaqi dan Ad-Dhiya).

Rasulullah saw juga bersabda, "Rumah yang tidak ada kurma di dalamnya, maka kelaparanlah bagi penghuninya atau laparlah penghuninya". (HR Muslim dan Tirmizi).

Diriwayatkan dari Abu Hurairah r.a bahawa Rasulullah saw bersabda, "Sebaik-baik makanan sahur bagi orang mukmin adalah kurma". (HR Ibnu Hibban dan Baihaqi).

Sementara itu, keberkatan kurma 'Ajwah Madinah yaitu dapat menyembuhkan sakit dan penawar racun. Diriwayatkan dari 'Aisyah ra bahawa ia berkata, Rasulullah saw bersaba, "Pada kurma 'ajwah 'aliyah dipermulaan pagi sebelum sarapan adalah penyembuh dari setiap sihir dan racun". (HR Ahmad)

3.Bubur daging,merupakan makanan yang mudah di cerna oleh pencernaan setelah seharian berpuasa dan dapat dengan cepat memulihkan kondisi tubuh .

Keutamaan bubur daging atau disebut juga Tsarid di sebut dalam beberapa hadist
"Keutamaan 'Aisyah dibandingkan semua wanita, bagaikan keutamaan tsarid (bubur daging) atas semua makanan". (HR Muslim )

Diriwayatkan dari Salman Al-Farisi secara marfu' bahawa Nabi saw bersabda, "Keberkatan itu terdapat di dalam tiga perkara: berjamaah, tsarid (bubur daging) dan makan sahur". (Lihat Silsilah Al Hadis As Sohehah, hadis no 1045)

Diriwayatkan dari Asma binti Abu Bakar ra bahwa Apabila dirinya membuat tsarid, ia menutupinya dengan sesuatu sehingga hilang asapnya. Ia berkata, "Aku mendengar Rasulullah saw bersabda, 'Sesungguhnya Tsarid merupakan berkat yang paling besar". (HR Ahmad dan Ad-Darimi)

4. Susu,merupakan minuman yang dapat dengan cepat memulihkan kondisi tubuh sehabis puasa.Keutamaan susu juga ada dalam sebuah hadist.


Dari Aisyah ra bahawa ia mengatakan, "Apabila Rasulullah saw diberi susu, beliau bersabda, 'Betapa banyak rumah yang di dalamnya terdapat satu keberkatan atau dua keberkatan". (HR Ahmad)

5. Air ZAM ZAM,merupakan air terbaik dari semua mata air yang ada di dunia.Hal ini di sebutkan dalam hadist Nabi Muhammad SAW :

diriwayatkan dari Ubadah bin Shamit ra bahwa ia berkata, "Abu Dzar menuturkan dalam hadis yang panjang, lalu ia menyebutkan pertanyaan Nabi saw kepadanya, 'Sejak kapan kamu di sini?' Aku (Abu Dzar) menjawab, 'Kami di sini sejak 30 hari, siang dan malam'. Rosulullah SAW bertanya: 'Siapa yang memberikan kamu makan?' Aku menjawab, 'Tidak ada makanan padaku kecuali air zam-zam. Aku menjadi gemuk sampai perutku buncit, dan tidak aku dapati rasa lapar dalam perutku'. Lantas beliau saw bersabda, 'Sesungguhnya itu air yang diberkati, makanan yang mengenyangkan dan penyembuh penyakit'. (H/R Muslin dan At Thayalisi)

Dari Ibnu Abbas ra bahawa ia berkata: Rasulullah saw bersabda, "Sesungguhnya sebaik-baik air yang ada di bumi adalah air zam-zam. Di dalamnya terdapat pengenyang dari segala rasa lapar dan penyembuh penyakit. Dan seburuk-buruk air yang ada di bumi adalah air yang ada di lembah Badhut daerah Hadramaut, seperti kaki serangga belalang. Kalau pagi memancar dan petang hari tidak ada airnya". (HR Thabrani dan Ad-Dhiya)

6. Zaitun,merupakan tanaman yang di berkati hal ini tersurat dalam Alquran Surat An-Nur ayat 35.

Cukuplah sebagai dalil untuk kita akan keberkatan pokok zaitun sebagaimana firman Allah swt dalam Alquran surat An-Nur ayat 35.

"Allah (Pemberi) cahaya (kepada) langit dan bumi. Perumpamaan cahaya-Nya adalah seperti sebuah lubang yang tak tembus, yang di dalamnya ada pelita besar. Pelita itu di dalam kaca (dan) kaca itu seakan-akan bintang (yang bercahaya) seperti mutiara, yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang banyak berkahnya, (yaitu) pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat(nya), yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis), Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang Dia kehendaki, dan Allah membuat per­umpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha Mengetahui segala sesuatu." (QS. 24:35)

Dari Abi Usaid Al-Anshari bahawa ia berkata, Rasulullah saw bersabda, "Makanlah minyak zaitun! Sesungguhnya ia diberkati. Berlauklah dengannya dan berminyaklah dengannya! Sesungguhnya ia keluar dari pokok yang diberkati”. (H/R Ahmad, Ad Darimi dan Tirmizi)

Itulah makanan makanan yang di anjurkan Nabi untuk menjaga stamina selama menjalankan ibadah puasa Ramadhan yang di kutip dari detik.com.

Read More

Macam-macam Buah Naga dan Manfaatnya Bagi Manusia

Buah naga atau di kenal juga dengan nama dragon fruit merupakan buah yang banyak manfaatnya,tapi sebelum mengulas manfaat buah naga tidak ada salahnya kita mengenal asal usul buah dari tanaman jenis kaktus ini. Buah naga masuk dalam jenis kaktus dari jenis Hylocereus dan Selenicereus berasal dari Meksiko,amerika Tengah,dan Amerika Selatan.Saat ini tanaman buah naga mulai di bududayakan di daerah Taiwan,Vietnam,Filipina,Malaysia,dan Indonesia. Tanaman ini masuk ke Asia pertama kali pada tahun 1870 di bawa oleh orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Di Vietnam dan Cina buah naga dianggap membawa berkah. Karena itu, buah ini selalu ditempatkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Merah buah ini jadi mencolok sekali di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah naga di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Thang loy orang Vietnam ini kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga). Berikut ini jenis-jenis buah naga :

• Hylocereus undatus, yang buahnya berwarna merah dengan daging buah putih.
• Hylocereus polyrhizus, yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah.
• Selenicereus megalanthus dengan kulit buah kuning dan daging buah putih.
• Hylocereus costaricensis, buah naga daging super merah.

Inilah kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat di dalam buah naga :

Kadar Gula : 13-18 briks Air : 90 % Karbohidrat : 11,5 g Asam : 0,139 g Protein : 0,53 g Serat : 0,71 g Kalsium : 134,5 mg Fosfor : 8,7 mg Magnesium : 60,4 mg Vitamin C : 9,4 mg

Komposisi gizi per 100 gram daging buah naga

Air (g) 82,5 – 83,0 Protein (g) 0,16 – 0,23 Lemak (g) 0,21 – 0,61 Serat/dietary fiber (g) 0,7 – 0,9 Betakaroten (mg) 0,005 – 0,012 Kalsium (mg) 6,3 – 8,8 Fosfor (mg) 30,2 – 36,1 Besi (mg) 0,55 – 0,65 Vitamin B1 (mg) 0,28 – 0,30 Vitamin B2 (mg) 0,043 – 0,045 Vitamin C (mg) 8 – 9 Niasin (mg) 1,297 – 1,300

Sekarang kita sudah tahu asal usul dan kandungan gizi buah naga sekarang saatnya kita mengetahui bermacam manfaat buah naga bagi kesehatan manusia 1. Buah naga biasanya dimakan dalam bentuk buah segar sebagai penghilang dahaga, karena buah naga mengandung kadar air tinggi sekitar 90 % dari berat buah. Rasanya cukup manis karena mengandung kadar gula mencapai 13-18 briks. Buah naga juga dapat disajikan dalam bentuk jus, sari buah, manisan maupu selai atau beragam bentuk penyajian sesuai selera anda. 2. Buah naga juga bermanfaat menyeimbangkan kadar gula di dalam darah. Khasiat lain dari buah yang mirip kaktus ini adalah menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, mencegah kencing manis, memperkuat fungsi ginjal bahkan baik dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalani program diet sehat. 3. Buah naga kaya dengan potasium, ferum, protein, serat, sodium dan kalsium yang baik untuk kesihatan berbanding buah-buahan lain yang diimport. 4. Buah naga juga mengandungi zat besi untuk menambah darah; vitamin B1 (mencegah demam badan); vitamin B2 (menambah selera); vitamin B3 (menurunkan kadar kolesterol) dan vitamin C (menambah kelicinan, kehalusan kulit serta mencegah jerawat). Nah itu tadi beberapa manfaat dan khasiat dari si buah naga.

Read More