Resep Makanan Tahu Nugget

Tahu merupakan makanan rakyat yang sangat mudah di temui di mana saja.
Berikut ini ada resep olahan dengan bahan dasar tahu supaya anak-anak mau mengkonsumsi makanan yang kaya gizi ini.



Siapa yang nggak suka nugget,dari anak-anak sampai orang dewasa pasti menyukainya.Nugget yang akan disajikan kali ini adalah Nugget Tahu.

Berikut bahan-bahannya :

300 g tahu putih, tiriskan, potong-potong
1 lembar roti tawar, potong-potong
1 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
20 g wortel, cincang halus
Pelapis:
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
150 g tepung panir kasar
Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
4 sdm saus tomat
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
300 ml kaldu
1 sdt tepung maizena

Cara pembuatannya:

Masukkan semua bahan ke dalam foodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut.
Tambahkan wortel cincang, aduk rata.
Ratakan adonan daging di dalam loyang segi empat.
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong adonan ukuran 4x4x1,5 cm.
Celupkan dalam putih telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata.
Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan warnanya.
Lalu Potong-potong melintang.
Sajikan dengan Sausnya.

Cara membuat Saus :

Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bahan lainnya.
Tuangi larutan maizena.
Didihkan hingga kental.
Lalu Angkat.

Sajikan Untuk 24 potong


sumber : detikfood.com

Posted in: Nugget,Resep,tahu